Mi trastero
La Forja de un rebelde es uno de los libros que más me impactó. Lo leí con unos 16 o 17 años. Este libro lo heredé de mi madre. La verdad es que es difícil hablar de este libro y lo que significó para mi, sin contar algo antes de mi vida privada privada. Yo he tenido dos madres, la biológica, María Rosa y la adoptiva, Marisa. Ambas eran hermanas. Este libro se lo regaló Marisa a María Rosa, y este libro fue uno de esos que incomprensiblemente se quedó en Barcelona, con unas pocas cosas, a ...
Nynaeve
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Cocina del Asturkon
Hoy en la nueva cocina asturiana les fabes son susceptibles de ser combinadas con todo tipo de platos, llámense “Fabes, con almejas, con calamares en su tinta, con perdiz, con cabeza de jabalí, con bacalao, con todo tipo de caza e infinidad de pescados” Hoy os presento dos platos que son una verdadera delicia, además mucho más suave para los estómagos castigados, pues no resultan tan fuertes como la “fabada asturiana” de la que hemos hablado en el post anterior.
Fabes con almejas.
...
guendy
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Domesticando la Luz
Se ve bien teniendo el ojo lleno de lo que se mira.
endo
guendy
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Cocina del Asturkon
Es muy difícil de opinar sobre este plato entre los asturianos, porque obviamente la mejor fabada del mundo todos opinan que es la que hace su madre, algunos muy modernos dicen que su suegra también la prepara muy bien.
Pero es evidente de que existen ciertos criterios de valoración objetivos a la hora de valorar este plato popular, que les fabes no pueden quedar dures ni pellejudas (los pellejos de les fab...
guendy
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Mi trastero
Mafalda, Guille, Manolito, Miguelito, Felipe, Libertad, Susanita, con todos ellos crecí, son parte de mi y de mi ser. Y es que no hay nada cómo todo lo que se aprende en esos libros que no me haya servido alguna vez en la vida real.
Gracias Quino, eres estupendo.
Nynaeve
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