Esta es mi receta secreta de pollo que parece hecho al spiedo. Si bien es muy simple, el resultado es super apetitoso.
Para ello necesitamos
un pollo limpio
jugo de 1 limón
4 dientes de ajo
50 gr de mantequilla
sal
pimienta
Primero derrito la mantequilla, le agrego el jugo de limón, 3 dientes de ajo picados, sal y pimienta. Con esto pincelo la parte exterior del pollo y reservo lo que me sobra, para después.
Dentro del pollo, le pongo sal, un pedacito de mantequilla, un diente de ajo pelado, y una hoja de laurel.
Lo llevo al horno a 170º y a medida que se va cocinado, lo sigo pincelando con el preparado de mantequilla derretida con zumo de limon y ajo picado.
Este es el resultado. A mi me gusta trocearlo y rociarlo con el jugo que quedó en la bandeja del horno, asà sin mas.
Ya no me alcanza 1 pollo, la proxima vez voy a tener que hacer 2...
12 comentarios · Escribe aquà tu comentario
MILY dijo
YO ODIO EL POLLO QUE ASQUEROSO TE ESTAS COMIENDO UN ANIMAL BONITO
yo dijo
Lo odias o te gusta? Para que miras recetas de pollo?
MARIA LINARES dijo
HOLA MUY BUENA TU RECETA YO LA PUSE EN PRACTICA Y NO SABS COMO LA DISFRUTE TE FELIITO...ME PODRIAS ENVIAR TUS RECETAS A MI CORREO ME ENCANTA COCINAR E INNOVAR
MARIA LINARES dijo
OK MI CORREO ES maria_linares24@hotmail.com
MaBel dijo
Gracias MarÃa!
Si te fijas, al costado derecho, hay una opcion suscribete, por ese medio puedes anotarte para que te envien los mensajes.
Igualmente, en http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com tenemos otro blog con mas recetas paso a paso.
un beso
JORGE LUIS dijo
FABULOSA TU RECETA (y mejor tu respuesta a la que no le gusta el pollo).
LO PREPARO PARECIDO, SOLO QUE AL PREPARADO LE AGREGO UN POQUITO DE SAL(para que seque la piel y la deje crocante), UNA PIZCA DE AJI MOLIDO, OREGANO Y NUEZ MOSCADA. TODO LO DEMAS ¡IGUAL!
JORGE LUIS (SALTA - ARGENTINA) dijo
FABULOSA TU RECETA (y mejor tu respuesta a la que no le gusta el pollo).
LO PREPARO IGUAL, SOLO QUE AL PREPARADO LE AGREGO UNA PIZCA DE SAL (para que seque la piel y la deje crocante), UNA PIZCA DE AJI MOLIDO, OREGANO (bien refinado entre las palmas de la mano), y UNA PIZCA DE NUEZ MOSCADA; EL RESTO ¡IGUAL!
china wholesale dijo
Ni fotografiar la violencia y la tortura gratuita hacia un animal no me parece arte ni el torero me parece un artista.
cecy de mexico dijo
se ve muy rica, lo voy a poner en practica solo keria saber si se puede hacer al vapor para no gastar tanto gas
mabel dijo
Al vapor no te quedaria asà dorado. Una opcion (que no la he probado y se me ocurre) es cocinarlo 15 minutos en el microondas, y luego llevarlo al horno para que se dore.
suerte
cualquier cosa estamos en http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com
Emiliano Briceño vargas dijo
Pienso algo, cuando ultilizamos pocos ingredientes podemos apreciar bien los sabores y definirlos. por eso defiendo esta receta es maravilloso poder disfrutar bien cada textura y sabor. otra cosa, el que llega a este foro y esta pagina de RECETAS DE COCINA sabe lo que va a ver. por dios no tengo nada en contra de los vegetarianos pero como vas a hacer ese comentario. me mparece un comentario de un vegetariano arrepentido. pues te invito aprobarlo es buenisimo...
Liliana dijo
me parece buena la voy a practicar,sólo que buscaba una receta q me dijera q se agrega sillao;q tal resultará si se le agrega?
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