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Tiempo preparación: 60 min.

Comensales 4

INGREDIENTES

1/4 Kg. de Harina
1/2 sobre de levadura
4 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar
1/2 copitas de anís
1 huevo
La ralladura de un limón
Azúcar glass
Canela

PREPARACIÓN

Se mezclan el huevo, la leche, el aceite, el azúcar y el anís, cuando está todo bien mezclado se le va echando la harina poco a poco hasta conseguir una masa. Se le echa la ralladura de un limón y se deja reposar durante una hora aproximadamente. Después se le va dando forma de rosquillas y se fríen en abundante aceite de oliva y se pasan por azúcar y canela.