colombine

cocina de Almeria

10 May 2008

Escrito por: lola el 10 May 2008 - URL Permanente

ROSQUILLOS DE ANÍS "LOLA"

Contador de visitas
clasificados argentinaclasificados mexicocontador web
contador de visitas

boomp3.com

Puedes escuchar música mientras copias la receta …te gustará..

Tiempo preparación: 60 min.

Comensales 4

INGREDIENTES

1/4 Kg. de Harina
1/2 sobre de levadura
4 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar
1/2 copitas de anís
1 huevo
La ralladura de un limón
Azúcar glass
Canela

PREPARACIÓN

Se mezclan el huevo, la leche, el aceite, el azúcar y el anís, cuando está todo bien mezclado se le va echando la harina poco a poco hasta conseguir una masa. Se le echa la ralladura de un limón y se deja reposar durante una hora aproximadamente. Después se le va dando forma de rosquillas y se fríen en abundante aceite de oliva y se pasan por azúcar y canela.

4 comentarios · Escribe aquí tu comentario

Rosa, niña guerrera MaJiCor

Rosa, niña guerrera MaJiCor dijo

Huy tita!!!, que delicia y que fácil de hacer ... ya copie la receta y mañana se la doy a mamá. A ella le fascina la repostería y la cocina en general. Es más, le voy adecir que entre a ver tu blog, que de reojo esta de rechupete, eh?

Venga tita, que no sabía que tenías este otro espacio. Que dinámica que eres, talentosa ... hay tita, que cosa no sabes hacer? espero algún día llegar a ser por lo menos la mitad de lo que ahora sabes y eres tu. De corazón te felicito ... te quiero ya mucho tita Lola, mucho!!! Tan sólo decirtelo, se me empaña la mirada.

Besitos.

Sylvia

Sylvia dijo

Lola, me imagino que a la harina se le mezcla la levadura ¿no?. Tienen un aspecto estupendo, y además parece fácil, aunque yo no soy muy buena cocinera, pero me estoy anotando en mi bloc de notas todas tus recetas. No veas si le hago las rosquillas a mi compañero, porque le encantan. Su madre que era de Almería(ya fallecida), se las solía hacer y me lo recuerda mucho.¡Fijaté si le doy la sorpresa¡. Ya te comentaré.

Un besazo

Sylvia

Sylvia dijo

Por cierto¡, mil felicitaciones por este blog que sigue teniendo ese toque personal del buen gusto, sensibilidad y un buen hacer envidiable, como el de la Comunidad.

Un beso

armida martin

armida martin dijo

...quiero que sepas mi querida lOLA que esta receta se hace en las Islas Canarias....yò hae años que no las preparo, pero me siguen encantando....! un abrazo.

Escribe tu comentario


Si prefieres firmar con tu avatar, haz login
Inserta un emoticono
Avatar de lola

Sobre este blog

colombine
lola

ver perfil »

Suscríbete

Selecciona el agregador que utilices para suscribirte a este blog (también puedes obtener la URL de los feeds):